Картофельные, заварные блины с зеленью Картофель - 500 гр Яйца - 3 шт Кефир - 2 стакан Мука - 1 стакан Соль - 0,5 чайной ложки Сахарный песок - 1 стол ложка Крутой кипяток - 1 стакан (может чуть больше ) Сода - на кончике чайной ложки Зелень укропа - небольшой пучок Растительное масло - 4 стол ложки Картошку отварить в подсоленной воде до готовности ,размять в пюре без комков ,добавить кефир ,соль ,сах песок ,хорошенько взбить (желательно миксером на небольшой скорости ),следом яйца и просеянную муку, измельчённую зелень ,всё хорошенько перемешать В кипяток добавить соду и вылить в тесто ,перемешать и теперь растительное масло Тесто должно быть как жидкая сметана Жарить блины на раскалённой сковороде ,с двух сторон до золотистого румянца Очень мягкие и нежные блинчики Вкусно со сметаной и с разными начинками Автор: Ольга Романова Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Оставайтесь с нами и получайте самые вкусные рецепты каждый день! Пальчики оближешь! Салаты! Торты! Рецепты!